RINCON DE TAPAS "PASCUA"

          Tapastafel "PASEN"

TOSTADA DE FOCACCIA CON MOUSSE DE TRUCHA Y RABANO

Focaccia toast met mousse van forel en mierikswortel

ENSALADA DE ESPARRAGOS BLANCOS / TALLARINES /  DOS SALMONES

Salade van witte asperges / tagliatelli / twee zalmen

CARPACCIO DE VACUNO CON CREMA DE PARMESANO Y RUCOLA

Rundscarpaccio met crème van Parmezaan en rucola

ESPARRAGOS VERDES CON PANCETTA

Gegrilde groene asperges met Pancetta

MEJILLONES GRATINADOS CON CURY VERDE / GINGEBRA / SOJA

Gegratineerde mosselen met groene curry / gember / soja

MEDAILLION DE TERNERA / PIMIENTO ROJO / MANCHEGO

Kalfs medaillion / rode paprika / Manchego

GRATINADO DE PATATAS 

Aardappelgratin

POSTRE DE CHOCOLATE / MANZANA / VAINILLA Y NUECES

Dessert van chocolade / appel / vanille en noten 

PAN / MANTEQUILLAS / TAPANADAS

Brood / boters / tapanades

 

€ 48.90 pp