RINCON DE TAPAS “ VALENTÍN 2018“

 

TAPASTAFEL “VALENTIJN 2018”

 

 

COCTEL DE SAN VALENTIN CON APERITIVOS
 Cocktail “Sint Vanlentijn” met hapjes vooraf

 

TOSTADA DE CEREALES CON PESTO DE MANCHEGO Y JAMON SERRANO
Meergranentoast met pesto van Manchego kaas en Serrano ham

TARTARA DE DOS SALMONES / AGUACATE / CREMA DE RABANO
Tartaar van twee zalmtexturen / avocado / crėme van mierikswortel

ENSALADA BARBACOA CON POLLO / BEICON / PIMIENTOS DULCES
BBQ salade met kip / gerookt spek / zoete paparika

CROQUETAS DE ALMENDRAS CON BACALAO Y CILANTROE
Amandelkroketjes met kabeljauw en koriander

ROPA VIEJA DE GAMBAS Y MARISCOS
Canarisch stoofpotje van garnalen, zeevruchten en kikkererwten

MEDAILLION DE TERNERA / PANCETTA / QUESO AHUMADO
Kalfsmedaillon / Pancetta / gerookte kaas

RISOTTO CON SETAS
Risotto met boschampignons

TRIO DE POSTRES
Trio van desserten. Panna cotta / chocolade / sorbet

PAN / MANTEQUILLA / TAPANADA
Brood / boters / tapanade

€ 48.50 pp (min. 2 personas)