RINCON DE TAPAS “Be My Guest”
 

 

TOSTADAS DE CEREALES CON CREMA DE LIMA / GAMBAS / MOZZARELLA
Meergranentoast met limoencrème / grijze garnaal / mozzarella

CARPACCIO DE PATO / MANGO / BEICON / MAYONESA DE CURY Y GINGEBRA
Carpaccio van wilde eend / mango / gerookte spekjes / mayonaise van curry en gember

ENSALADA DE ENDIVIAS CON GRANY SMITH Y SALMON AHUMADO
Witloofsalade met Grany Smith en gerookte zalm

VIEIRAS CON PANCETTA Y SALSA DE LANGOSTA
Sint Jacobsvrucht met Pancetta en “salsa” van gegrilde gamba’s

CROQUETAS DE RISOTTO CON CHAMPIÑONES Y TRUFA
Risotto kroketjes met champignons en truffelr

FILETE DE CANGURO CON SALSA DE TRES PIMIENTAS
Filets van kangoeroe met drie pepersaus

PATATAS FRITAS DE BATATA
Frietjes van zoete aardappel

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA
Brood - boter - tapanade

€ 42.00 pp (min. 2 personas)