Adai Tapasbar Our Menu

Our Menu

 

 

DE LA FINCA

DE LA FINCA

 

COSTILLAS DFE CERDO BBQ / MIEL / NUECES
BBQ spare ribs / honing / walnoot
€ 11.80
BROCHETAS DE CERDO CON CREMA DE ZANAHORIA
Varkensspiesjes met crème van wortel
€ 8.90
CARPACCIO DE VACUNO / MAYONESA DE ANCHOA / AJO CRUJIENTE
Rundcarpaccio / ansjovismayonaise / krokante knoflook
€ 14.50
JAMON DE PATA NEGRA
Pata negra ham
€ 16.50
JAMON SERRANO / QUESO MANCHEGO / TOMATES CONFITADOS
Serranno ham / Manchegosnippers / gekonfijte tomaatjes
€ 12.90
   
DELICIAS IBERICAS
Waaier van Iberische vleeswaren
€ 11.50
ENTRECOTE (350gr) / SALSA DE VINO TINTO / PATATAS AL HORNO
Entrecote (350gr) / rode wijnsaus / aardappeltjes uit de oven
€ 25.90
QUESO IBERICAS CON MEMEBRILLO Y COMPOTA DE HIGOS
Manchegokaas met Memrillo en vijgencompote
€ 10.90

 

 

 

 

 

 

DE LA GRANJA

DE LA GRANJA

 

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA / SESAMO / CEBOLLETAS
Kippenvleugeltjes met soja / sesamzaad / lente ui
€ 8.50
ALBONDIGAS DE POLLO CEL ORIENTE
Oosterse kippegehaktballetjes
€ 7.90
TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTA ROJA / TAPANADA DE PIMIENTA
Spaanse aardappelomelette met rode paprika / tapanade van paprika
€ 7.90
BROCHETA DE POLLO CON GUACAMOLE
Kippespiesjes met guacamole
€ 9.50
ENSALADE CAESAR CON DADOS DE POLLO CRUJIENTE
Caesar salade met krokante kippenblokjes
€ 12.80

DE LA TIERRA

DE LA TIERRA

 

ESPARRAGOS VERDES / JAMON SERRANO /
CREMA DE MANCHEGO

Groene asperges / Serrano ham / crème van Manchego kaas
€ 10.50
CALABACINES FRITOS / QUESO DE CABRA / MIEL / CRUMBLE DE JAMONE
Gebakken courgette/geitenkaas/honing/crumble van Serran/walnoot
€ 9.50
PIMIENTOS DEL POIQUILLO / PISTO / QUESO FETA
Spaanse paprika / ratatouille / feta kaas
€ 8.90
PATATAS BRAVAS
Gefrituurde aardappeltjes met pikante tomatensaus
€ 5.90
PAPAS ARRUGADAS CON MOJOS CANARIOS
Gezouten krieltjes met Canarische mojo sausje
€ 5.90
DATILES DE MEDJOUL CON BEICON
Dadels “Medjoul” met gerookt spek
€ 9.50

DEL AGUA

DEL AGUA

 

GAMBAS MANTEQUILLA CON DE CHORIZO Y OLIVAS NEGRAS
Reuzengarnalen met chorizoboter en zwarte olijven
€ 11.90
LANGOSTINOS A LA PLANCHA CON PESTO DE PIMIENTA ROJA
Gegrilde gamba’s / pesto van rode paprika
€ 14.90
GAMBAS AL AJILLO
Reuzengarnalen in knoflookolie
€ 11.90
MEJILLONES GRATINADOS CON MANTEQUILLA DE AJO
Gegratineerde Spaanse mosselen met verse lookboter en groene kruiden
€ 8.50
CALAMARES FRITOS
Gefrituurde pijlinktvis met verse tartaar
€ 8.50
   
CALAMARES A LA PLANCHA / PURE DE PATATAS DULCES
Gegrilde inktvis / pure van zoete aardappel
€ 10.90
GAMBAS CON PACETTA Y MAYONESA DE AZAFRAN
Reuzengarnalen met Pancetta en safraanmayonaise
€ 12.90

FINAL DULCE

FINAL DULCE

 

CREMA CATALANA
Catalaans dessert
€ 9.50
DAMA BLANCA
Vanille ijs / warme chocolade / slagroom
€ 10.50
TRIO DE SORBETES
Drieluik van sorbets
€ 10.00
BROWNIE
Chocolade / framboos / vanille
€ 10.00
PANNA COTTA
Italiaans roomdessert / witte chocolade / framboos
€ 9.50
TARTA DE QUESO
Cheescake / rood fruit / vanille
€ 10.50

Over ons!

Mario en Juan Van Riet - Quesada heten U van harte welkom in Adai. Mario die een grote passie koestert voor Spanje, in het bijzonder voor de Canarische eilanden, deed na zijn studies aan de hotelschool in Wemmel, gedurende acht jaren een stevige horeca-ervaring op in Maspalomas op Gran Canaria.

Mario & Juan

FINAL DULCE

 

CREMA CATALANA
Catalaans dessert
€ 9.50
DAMA BLANCA
Vanille ijs / warme chocolade / slagroom
€ 10.50
TRIO DE SORBETES
Drieluik van sorbets
€ 10.00
BROWNIE
Chocolade / framboos / vanille
€ 10.00
PANNA COTTA
Italiaans roomdessert / witte chocolade / framboos
€ 9.50
TARTA DE QUESO
Cheescake / rood fruit / vanille
€ 10.50