Our Menu

 

 

Rincon De Tapas "FEVER" BY Adai

TAPASTAFEL “FEVER”
by ADAI

TOSTADA DE CEREALES CON SALMON / MANTEQUILLA DE AJO / MOZZARELLA
Meergranentoast met gerookte zalm / verse lookboter / mozzarella

JAMON “SERRANO” / TROZOS DE MANCHEGO / TOMATES CONFITADOS
“Serrano” -ham / Manchegosnippers  / gekonfijte tomaat

ENSALADILLA RUSA CON ATUN
Ensaladilla “RUSA”  ( salade van tonijn met fijne groentjes )

CALABACINES FITOS CON QUESO AHUMADO / BEICON / MIEL / NUECES
Gebakken courgette met gerookte kaas / crumble van spekjes / honing / walnoot

GAMBAS CON MANTEQUILLA DE CHORIZO
Scampi met chorizoboter

TRIO DE CARNES CON SUS SALSAS Y PATATAS BRAVAS
Trio van gegrild vlees met warme sausjes en Bravas aardappeltjes (met pittige tomatensaus)

O - of

 CAZUELA DE PESCADO “ZARZUELA”
Spaanse vispan  “Zarzuela”

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA
Brood - boter - tapanade

€ 39.50 pp (min. 2 personas)

Rincon De Tapas "BY MY GUEST"

RINCON DE TAPAS
“BE MY GUEST“

PAN DE NUECES GRATINADO / SETAS / CILANTRO
Gegratineerd notenbrood / boschampignons / koriander

FOIE DE OCA CON CONFITA DE CEBOLLA
Terrine van ganzenlever met uienkonfijt

CARPACCIO DE ATUN / PESTO AZIATICO / CREMA DE SESANO
Carpaccio van tonijn / Aziatische pesto / crème van sesam

PASTA FRESCA CON TRUFA Y CASTAÑAS
Verse pasta met truffel en kastanjes

BACALAO / MEJILLONES / ENDIVIAS / SALSA DE VINO BLANCO
Kabeljauwhaasje / mosselen / witloof / witte wijnsaus

MAGRET DE PATO CON SALSA DE OPORTO TINTO
Magret van eend met salsa van rode port

GRATINADO DE PATATAS
Aardappelgratin

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA
Brood - boter - tapanade


 

€ 42.00 pp (min. 2 personas)



Tapas Calientes

TAPAS CALIENTES

GAMBAS MANTEQUILLA CON DE CHORIZO
Reuzengarnalen met chorizoboter
 € 11.90
TRIO DE CARNE CON DOS SALSAS
Trio van gegrild vlees met twee warme sausjes
€ 24.90
PAN CON AJO
Gegratineerd lookbrood
€ 5.20
PATATAS BRAVIOLI
Gefrituurde aardappeltjes met pittige tomatensaus en ali oli
€ 5.90
PAPAS ARRUGADAS CON MOJO
Canarische aardappeltjes met mojo sausjes
€ 5.90
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Gevulde Spaanse paprika’s
€ 7.90
   
BROCHETAS DE POLLO
Kipbrochetjes
€ 8.90
CROQUETAS DE GAMBAS
Garnaalkroketjes
€ 10.50
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE JEREZ
Kippenvleugeltjes met sherrysaus
€ 7.50
DATILES CON BEICON
Gebakken dadels met gerookt spek
€ 7.50
MEJILLONES CON CURY / GINGEBRA / CILANTRO     
‘Green shelf’ mossel met curry / gember / koriander
€ 8.90
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
Gegrilde gamba’s
€ 14.90
GAMBAS AL AJILLO
Reuzengarnalen in knoflookolie
€ 11.90
ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATE
Gehaktballetjes in tomatensaus
€ 7.50
   
COSTILLAS DE CERDO / MIEL / NUECES
Varkensribbetjes / Honing / walnoot
€ 11.90
MEJILLONES GRATINADOS CON MANTEQUILLA DE AJO
Gegratineerde Spaanse mosselen met verse lookboter en groene kruiden
€ 8.50
CALAMARES FRITOS
Gefrituurde pijlinktvis met verse tartaar
€ 7.50

 

VEGETARISCHE TAPAS   
Vraag naar onze aparte vegetarische tapaskaart     GREEN LABEL


Tapas Frias

TAPAS FRIAS

CARPACCIO VACUNO / PARMESANO / RUCOLA
Rundcarpaccio / Parmezaan / rucola
€ 13.20
TOSTADA RUSTICA CON TOMATE
Molenaarstoast met verse tomaat
€ 5.50
ENSALADA DE PATATAS CON SALMON AHUMADO
Aardappelsalade met gerookte zalm
€ 8.90
TAPA VARIADA
Gevarieerde Iberische papa
€ 12.50
JAMON DE PATA NEGRA DE BELLOTA
Pata Negra ham “Bellota”
€ 15.90
   
ENSALADA “CAESAR”
Caesar salade
€ 10.00
PAN, MANTEQUILLA Y TAPANADA
Brood, boter en tapanades (incl. vanaf 3 tapas pp)
€ 3.00

JAMON “SERRANO”

“Serrano” ham / Manchego kaas / gekonfijte tomaatjes

€ 11.50
QUESO “MANCHEGO”CON MEMBRILLO
“Manchego” kaas met membrillo (gelei van kweeperen - Canarisch
€ 9.50
ENSALADE MIXTA
Gemengde seizoensalade
€ 9.50
CARPACCIO DE ATUN / PESTO AZIATICO / CREMA DE SESAMO
Carpaccio van tonijn / Aziatische pesto / crème van sesam
€ 14.50
FOIE DE OCA CON CONFITA DE CEBOLLA
Terrine van ganzenlever met uienkonfijt
€ 15.40



INFO

Vanaf 8 personen enkel tapastafel

Speciale formules mogelijk voor groepen vanaf 20 pers.

Betaalmogelijkheden: cash, maestro, bankcontact, Visa, MasterCard en payconiq




"Midweek flavours"

MIDWEEK FLAVOURS



Dinsdag - Woensdag - Donderdag

TOSTADA CON PESTO / JAMON SERRANO / TOMATES CONFITADAS
Krokante toast met verse pesto / Serrano ham / gekonfijte tomaat

ENSALADA DE SALMON AHUMADO CON GUACAMOLE
Salade van gerookte zalm met guacamole

CROQUETAS DE RISOTTO CON SETAS Y CILANTRO
Risotto kroketjes met boschampignons en koriander

COSTILLAS DE. CERDO MARINADOS / MIEL / NUECES
Gemarineerde varkensribbetjes / honing / walnoot

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO
Canarische aardappeltjes met Mojo sausjes

 

€ 22.00 pp (min.2 pers.)