Our Menu

 

 

TAPASTAFEL “FEVER” by ADAI

 

TAPASTAFEL “FEVER”
by ADAI

 

 

TOSTADA DE CEREALES CON SALMON / MANTEQUILLA DE AJO / MOZZARELLA
Meergranentoast met gerookte zalm / verse lookboter / mozzarella

JAMON “SERRANO” / TROZOS DE PARMESANO / TOMATES CONFITADOS
“Serrano” -ham / Parmezaan snippers  / gekonfijte tomaat

ENSALADILLA RUSA CON ATUN
Ensaladilla “RUSA”  ( salade van tonijn met fijne groentjes )

CALABACINES FITOS CON QUESO DE CABRA / BEICON / MIEL / NUECES
Gebakken courgette met geitenkaaskaas / crumble van spekjes / honing / walnoot

GAMBAS CON MANTEQUILLA DE CHORIZO
Scampi met chorizoboter

LOMO IBERCO / PIMIENTOS / QUESO MANCHEGO / CHAMPIÑONES
Iberisch varkenshaasje / zoete paprika / Manchego kaas / champignons

 PATATAS BRAVAS
Bravas aardappeltjes (saus apart geserveerd)

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA
Brood - boter - tapanade

€ 39.50 pp (min. 2 personas)

RINCON DE TAPAS “BE MY GUEST“

RINCON DE TAPAS “BE MY GUEST“
 

TOSTADA CON CREMA DE SERRANO Y QUESO MANCHEGO

      Toast met crème van Serrano en Manchego kaas

 

CARPACCIO DE VACUNO CON MAYONESA DE ANCHOA Y AJO CRUJIENTE

     Rundcarpaccio met anjovismayonaise en krokante look

 

COCTÉL DE GAMBAS CON QUESO FETA Y AGUACATE

    Garnalen cocktail met fetakaas en avocado

 

VIEIRAS / MORCILLA / SABIA

     St. jakobsvrucht / bloedworst / salie

 

ALMEJAS CON CHORIZO Y PIMIENTOS IBERICOS

     Venusschelp met chorizo en Spaanse paprika

 

 MEDAILLION DE TERNERA / PANCETTA / QUESO MAREDSOUS

     Kalfsmedaillon / Pancetta / Maredsous kaas

 

PATATAS NUEVAS AL HORNO CON ROMERO

     Krieltjes uit de oven met rozemarijn

TRIO DE POSTRES

     Trio van desserten

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA

     Brood - boter - tapanade

 

 

€ 46.50 pp (min. 2 personas)

TAPAS CALIENTES

TAPAS CALIENTES

 

GAMBAS MANTEQUILLA CON DE CHORIZO
Reuzengarnalen met chorizoboter
 € 11.90
TRIO DE CARNE CON DOS SALSAS
Trio van gegrild vlees met twee warme sausjes
€ 26.90
PINTXOS DE CERDO CON BEICON
Varkensspiesjes met gerookt spek (4ud)
€ 9.50
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Gevulde Spaanse paprika’s
€ 7.90
   
BROCHETAS DE POLLO
Kipbrochetjes
€ 8.90
CROQUETAS DE RISOTTO CON GAMBAS
Risotto kroketjes met garnalen
€ 10.50
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE JEREZ
Kippenvleugeltjes met sherrysaus
€ 7.50
DATILES CON BEICON
Gebakken dadels met gerookt spek
€ 7.50
MEJILLONES CON CURY / GINGEBRA / CILANTRO     
‘Green shelf’ mossel met curry / gember / koriander
€ 8.90
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
Gegrilde gamba’s
€ 14.90
GAMBAS AL AJILLO
Reuzengarnalen in knoflookolie
€ 11.90
ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATE
Gehaktballetjes in tomatensaus
€ 7.50
   
COSTILLAS DE CERDO / MIEL / NUECES
Varkensribbetjes / Honing / walnoot
€ 11.90
MEJILLONES GRATINADOS CON MANTEQUILLA DE AJO
Gegratineerde Spaanse mosselen met verse lookboter en groene kruiden
€ 8.50
CALAMARES FRITOS
Gefrituurde pijlinktvis met verse tartaar
€ 7.50

 

VEGETARISCHE TAPAS   
Vraag naar onze aparte vegetarische tapaskaart     GREEN LABEL

TAPAS FRIAS

TAPAS FRIAS

 

CARPACCIO VACUNO / PARMESANO / RUCOLA
Rundcarpaccio / Parmezaan / rucola
€ 13.20
TOSTADA IBERICO
Meergranentoast met tomaat en Serrano ham
€ 6.50
ENSALADILLA RUSA CON ATUN
Aardappelsalade met tonijn
€ 8.90
TAPA VARIADA
Gevarieerde Iberische papa
€ 12.50
JAMON DE PATA NEGRA DE BELLOTA
Pata Negra ham “Bellota”
€ 15.90
   
ENSALADA “CAESAR”
Caesar salade
€ 10.00
PAN, MANTEQUILLA Y TAPANADA
Brood, boter en tapanades (incl. vanaf 3 tapas pp)
€ 3.00
JAMON “SERRANO”
“Serrano” ham / Manchego kaas / gekonfijte tomaatjes
€ 11.50
QUESO “MANCHEGO”CON MEMBRILLO
“Manchego” kaas met membrillo (gelei van kweeperen - Canarisch)
€ 9.50
ENSALADE MIXTA
Gemengde seizoensalade
€ 9.50
CARPACCIO DE ATUN / PESTO AZIATICO / CREMA DE SESAMO
Carpaccio van tonijn / Aziatische pesto / crème van sesam
€ 14.50
CHORIZO IBERICO
Spaanse paprika worst
€ 6.80

 

 

 

 

 

 

INFO

Vanaf 8 personen enkel tapastafel

Speciale formules mogelijk voor groepen vanaf 20 pers.

Betaalmogelijkheden: cash, maestro, bankcontact, Visa en MasterCard

LAS TAPAS VEGETARIANAS

LAS TAPAS VEGETARIANAS

 

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON PISTO Y FETA
Gevulde Spaanse paprika’s met ratatouille en feta
 € 8.00
TORTILLA ESPAÑOLA CON PIMIENTO
Spaanse aardappelomelette met paprika
€ 8.50
PAN CON AJO
Gegratineerd kookbrood
€ 5.20
PATATAS BRAVIOLI
Aardappeltjes met pittige tomatensaus en ali-oli
€ 5.90
   
PAPAS ARRUGADAS
Canarische aardappeltjes met mojo sausj
€ 5.90
ESPARRAGOS VERDES CON CALABACIN Y MOZZARELLA
Groene asperges met courgette en mozzarella
€ 8.50
CALABACINES FRITOS CON MANCHEGO Y PIMIENTOS DULCES
Gebakken courgette met Manchego kaas en zoete paprika
€ 7.50
CROQUETAS DE QUESO CON MEMBRILLO
Kaaskroketjes met membrillo (gelei van kweeperen)
€ 6.90
CHAMPIÑONES RELLENOS GRATINADOS     
Gevulde en gegratineerde champignons
€ 8.80
QUESO MANCHEGO FRITO CON CONFITA DE CEBOLLA
Gebakken Manchego kaas met uienkonfijt
€ 9.50
TOSTADA CON TOMATE Y ALBAHACA
Toast met tomaat en verse basilicum
€ 5.50
ENSALADA CAPRESSE
Salade van tomaat / buffel mozzarella / basilicum
€ 9.50