Our Menu

 

 

TAPASTAFEL “FEVER” by ADAI

 

TAPASTAFEL “FEVER”
by ADAI

 

 

TOSTADA DE CEREALES CON SALMON / MANTEQUILLA DE AJO / MOZZARELLA
Meergranentoast met gerookte zalm / verse lookboter / mozzarella

JAMON “SERRANO” / TROZOS DE MANCHEGO / TOMATES CONFITADOS
“Serrano” -ham / Manchegosnippers  / gekonfijte tomaat

ENSALADILLA RUSA CON ATUN
Ensaladilla “RUSA”  ( salade van tonijn met fijne groentjes )

CALABACINES FITOS CON QUESO AHUMADO / BEICON / MIEL / NUECES
Gebakken courgette met gerookte kaas / crumble van spekjes / honing / walnoot

GAMBAS CON MANTEQUILLA DE CHORIZO
Scampi met chorizoboter

TRIO DE CARNES CON SUS SALSAS Y PATATAS BRAVAS
Trio van gegrild vlees met warme sausjes en Bravas aardappeltjes (met pittige tomatensaus)

O - of

 CAZUELA DE PESCADO “ZARZUELA”
Spaanse vispan  “Zarzuela”

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA
Brood - boter - tapanade

€ 39.50 pp (min. 2 personas)

RINCON DE TAPAS “BE MY GUEST“

RINCON DE TAPAS “BE MY GUEST“
 

TOSTADA DE CEREALES CON CREMA DE GAMBAS Y AGUACATE

      Meergranentoast met crème van grijze garnaal en avocado

 

ENSALADA DE ENDIVIAS CON “PINK LADY” Y SALMON AHUMADO

     Witloofsalade met “Pink lady” en gerookte zalm

 

CARPACCIO DE ATUN / PESTO AZIATICO / SESAMO

    Carpaccio van tonijn / Aziatische pesto / sesam

 

VIEIRAS / PANCETTA / CURY / GINGEBRA

     St. jakobsvrucht / Pancetta / curry / gember

 

QUESO MANCHEGO FRITO / MANGO / NUES / PAN DE PIMIANTA

     Gebakken Manchego / mango / Peca noot / peperkoek

 

 PINTADA MARINADA / UVA BLANCA / CONFITA ARANDANOS

     Gemarineerde parelhoen / witte druif / veenbessen konfijt

 

CROQUETAS DE ALMENDRAS

     Amandelkroketjes

 

PAN - MANTEQUILLA - TAPANADA

     Brood - boter - tapanade

 

 

€ 44.00 pp (min. 2 personas)

TAPAS CALIENTES

TAPAS CALIENTES

 

GAMBAS MANTEQUILLA CON DE CHORIZO
Reuzengarnalen met chorizoboter
 € 11.90
TRIO DE CARNE CON DOS SALSAS
Trio van gegrild vlees met twee warme sausjes
€ 26.90
PINTXOS DE CERDO CON BEICON
Varkensspiesjes met gerookt spek (4ud)
€ 9.50
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Gevulde Spaanse paprika’s
€ 7.90
   
BROCHETAS DE POLLO
Kipbrochetjes
€ 8.90
CROQUETAS DE RISOTTO CON GAMBAS
Risotto kroketjes met garnalen
€ 10.50
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE JEREZ
Kippenvleugeltjes met sherrysaus
€ 7.50
DATILES CON BEICON
Gebakken dadels met gerookt spek
€ 7.50
MEJILLONES CON CURY / GINGEBRA / CILANTRO     
‘Green shelf’ mossel met curry / gember / koriander
€ 8.90
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
Gegrilde gamba’s
€ 14.90
GAMBAS AL AJILLO
Reuzengarnalen in knoflookolie
€ 11.90
ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATE
Gehaktballetjes in tomatensaus
€ 7.50
   
COSTILLAS DE CERDO / MIEL / NUECES
Varkensribbetjes / Honing / walnoot
€ 11.90
MEJILLONES GRATINADOS CON MANTEQUILLA DE AJO
Gegratineerde Spaanse mosselen met verse lookboter en groene kruiden
€ 8.50
CALAMARES FRITOS
Gefrituurde pijlinktvis met verse tartaar
€ 7.50

 

VEGETARISCHE TAPAS   
Vraag naar onze aparte vegetarische tapaskaart     GREEN LABEL

TAPAS FRIAS

TAPAS FRIAS

 

CARPACCIO VACUNO / PARMESANO / RUCOLA
Rundcarpaccio / Parmezaan / rucola
€ 13.20
TOSTADA IBERICO
Meergranentoast met tomaat en Serrano ham
€ 6.50
ENSALADILLA RUSA CON ATUN
Aardappelsalade met tonijn
€ 8.90
TAPA VARIADA
Gevarieerde Iberische papa
€ 12.50
JAMON DE PATA NEGRA DE BELLOTA
Pata Negra ham “Bellota”
€ 15.90
   
ENSALADA “CAESAR”
Caesar salade
€ 10.00
PAN, MANTEQUILLA Y TAPANADA
Brood, boter en tapanades (incl. vanaf 3 tapas pp)
€ 3.00
JAMON “SERRANO”
“Serrano” ham / Manchego kaas / gekonfijte tomaatjes
€ 11.50
QUESO “MANCHEGO”CON MEMBRILLO
“Manchego” kaas met membrillo (gelei van kweeperen - Canarisch)
€ 9.50
ENSALADE MIXTA
Gemengde seizoensalade
€ 9.50
CARPACCIO DE ATUN / PESTO AZIATICO / CREMA DE SESAMO
Carpaccio van tonijn / Aziatische pesto / crème van sesam
€ 14.50
CHORIZO IBERICO
Spaanse paprika worst
€ 6.80

 

 

 

 

 

 

INFO

Vanaf 8 personen enkel tapastafel

Speciale formules mogelijk voor groepen vanaf 20 pers.

Betaalmogelijkheden: cash, maestro, bankcontact, Visa en MasterCard

LAS TAPAS VEGETARIANAS

LAS TAPAS VEGETARIANAS

 

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON PISTO Y FETA
Gevulde Spaanse paprika’s met ratatouille en feta
 € 8.00
TORTILLA ESPAÑOLA CON PIMIENTO
Spaanse aardappelomelette met paprika
€ 8.50
PAN CON AJO
Gegratineerd kookbrood
€ 5.20
PATATAS BRAVIOLI
Aardappeltjes met pittige tomatensaus en ali-oli
€ 5.90
   
PAPAS ARRUGADAS
Canarische aardappeltjes met mojo sausj
€ 5.90
ESPARRAGOS VERDES CON CALABACIN Y MOZZARELLA
Groene asperges met courgette en mozzarella
€ 8.50
CALABACINES FRITOS CON MANCHEGO Y PIMIENTOS DULCES
Gebakken courgette met Manchego kaas en zoete paprika
€ 7.50
CROQUETAS DE QUESO CON MEMBRILLO
Kaaskroketjes met membrillo (gelei van kweeperen)
€ 6.90
CHAMPIÑONES RELLENOS GRATINADOS     
Gevulde en gegratineerde champignons
€ 8.80
QUESO MANCHEGO FRITO CON CONFITA DE CEBOLLA
Gebakken Manchego kaas met uienkonfijt
€ 9.50
TOSTADA CON TOMATE Y ALBAHACA
Toast met tomaat en verse basilicum
€ 5.50
ENSALADA CAPRESSE
Salade van tomaat / buffel mozzarella / basilicum
€ 9.50